Ek gıda sürecinde bebeğinizin organik, doğal ve taze gıdalar tüketmesini sağlamak tüm ebeveynlerin ortak isteğidir. Bu nedenle hazır mamalardan ziyade; taze, doğal ve mevsiminde ki sebze ve meyveler ile mamalarımızı hazırlıyoruz. Ben de kızım için “6-9 aylık” aralığındayken hazırladığım birbirinden lezzetli sebze püresi tariflerini, aşağıdaki gibi paylaşmak istiyorum. Siz de bebişinizin durumuna göre; farklı sebzeler ile yada bazı gıdaları daha farklı kombine ederek evde kolaylıkla mamalarını hazırlayabilirsiniz. Tabi ki doktorunuzun önerisini almayı ihmal etmeyin.
Patates ve Havuç Püresi
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Pirinci bol su ile yıkadıktan sonra, sebzeler ile birlikte küçük bir tencerede az su ile haşlanmaya bırakalım. Haşlandıktan sonra zeytinyağını ekleyip blendırdan geçiriyoruz ve mamamız hazır..:)
Havuçlu ve Balkabaklı Püre
- 1 adet orta boy havuç
- Küçük bir parça balkabağı
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kabak ve havuçların kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Bir bardak kadar su ile 15 dakika kadar pişirelim, pişerken irmiği ekleyelim. Piştikten sonra zeytinyağını ekleyelim ve kapağı kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Sebzeleri bir çatalla ezerek mamamızı bebeğimize yedirebiliriz.
Kerevizli ve Nohutlu Püre
- Küçük bir parça kereviz
- 2 yemek kaşığı nohut
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kereviz ve önceden ıslattığımız nohutu tenceremizde kaynamaya alalım. Kaynadıktan sonra suyunu süzerek blendırdan geçirelim. Zeytinyağını da ekleyerek servis edelim. Çok katı olur ise açmak için anne sütü yada formül mama ekleyebilirsiniz 1 yemek kaşığı kadar.
Sebzeli ve Bulgurlu Püre
- 1 adet orta boy havuç
- Küçük bir parça kereviz
- Bir kaç dal brokoli
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tüm sebzeleri yıkıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Küçük bir tencereye sebzeler ile bulguru üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirelim. Blendırdan geçirelim ve zeytinyağını ekleyip bebeğimize yedirelim.
Kıymalı Ispanak Püresi :
- 1 su bardağı ıspanak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- Ceviz büyüklüğünde kuzu kıyma
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Ispanağı sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile yıkayalım. Pirinçleri de bol suda yıkayalım. Küçük bir tencerede zeytinyağını koyalım ve kuzu kıymamızı ekleyerek biraz soteleyelim. Üzerine ıspanak ve pirinci ekleyerek üzerini geçecek kadar su ile kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim. Daha sonra püre haline getirelim. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı labne peyniri de ekleyebilirsiniz, ben bazen labneli yapıyorum 🙂
Bezelyeli Patates Püresi
- 50 gr bezelye
- 1 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı bulgur
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sebzeler ile bulguru, tencerede üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım. Haşlandıktan sonra süzelim, püre haline getirelim ve zeytinyağını ekleyerek bebişimize yedirelim.
Sebzeli Somon Püre
- 50 gr somon balığı
- 1/2 adet patates
- Küçük bir parça balkabağı
- 1 adet arpacık soğan
- Birkaç dal brokoli
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tüm sebzeleri ve balığı yıkadıktan sonra tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirelim. Pişirdikten sonra blendırdan geçirelim ve zeytinyağını ekleyelim. (Bizim bebiş somon yemeye 8.ayda başladı, doktorumuzun önerisi ile.)
Tavuklu Sebzeli Püre
- 50 gr tavuk göğsü
- 1/2 adet kabak
- 1/2 adet patates
- 1/2 adet havuç
- Küçük bir parça pırasa
- 1 tatlı kaşığı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sebzeleri ve tavuğu yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayalım tencereye alalım, arpa şehriyeyi de ekleyelim üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirerek zeytinyağı ekleyelim.
Sevgilerimle…;)
Nihan Yıldırım
defneshome 